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名厨推荐 伊莱克斯EBR9804S料理机评测

2016-08-01 00:00    it168网站原创  作者: 邱巍 编辑: 邱巍

伊莱克斯EBR9804S智能食物料理机-料理试用

  上面说了这么多这款伊莱克斯大师系列智能食物料理机的优点,下面如果不实际试用EBR9804S做道料理,那肯定说不过去是吧。但鉴于老编只是一枚会吃西餐、不会做西餐的80后宅男,所以本次试做的是一款较易上手的美味饮品。

伊莱克斯EBR9804S料理机-料理试用
▲伊莱克斯EBR9804S智能食物料理机“完全体”

  据老编的西餐料理“师傅”-上海某五星级酒店行政总厨Max介绍,这款名为[夏日菠菜奇异果沙冰]的饮品,虽然制作用料和步骤都很简单,但其却能在最大程度保留食材原有的味道和营养基础上,有效帮助人体抗衰老、抗氧化和排泄毒素。

伊莱克斯EBR9804S料理机-料理试用
▲制作[夏日菠菜奇异果沙冰]的四种材料

  材料:
  生菠菜、奇异果、蜂蜜、冰块

  步骤:
  1.将生菠菜洗净,奇异果去皮后切成5cm见方的小块
  2.按5+2.5+1+1.5的比例放入搅拌杯内
  3.选择[饮料]预设工作模式
  4.待搅拌杯内材料呈糊状后,倒入杯中直接饮用

  在从旁指导老编操作的过程中,Max表示具备Tritan材质搅拌杯、EM6镀钛刀组和减震降噪技术等优点的伊莱克斯EBR9804S,就算相较酒店西式厨房中的大型专业级搅拌机,在设计、做工、性能和易用性等方面也都毫不逊色。

伊莱克斯EBR9804S料理机-料理试用
▲老编接受行政总厨从旁指导,使用伊莱克斯EBR9804S制作完成[夏日菠菜奇异果沙冰]

  而通过伊莱克斯的官方视频,我们还可以看到除了能制作西餐中常见的各色配料、酱汁、饮品、浓汤等外,EBR9804S在合理操作下,还能在某些中式菜肴的制作中发挥作用。

  当然试用的最后,老编还在距主机5cm处测了下EBR9804S的工作噪音,通过上图可看到在第3档高速工作模式下实测为96dB左右。虽然这个数值看上去很高,但参考一般料理机先天就普遍具备110db左右“大嗓门”的特点,这个大小应该还算是低的。

伊莱克斯EBR9804S料理机-料理试用
▲距主机5cm处测得伊莱克斯EBR9804S的工作噪音为96dB左右

  总结:如今的厨房家电市场品牌林立、型号众多,但像伊莱克斯EBR9804S智能食物料理机这样,将技术创新应用的如此人性化的产品着实不多。独家的黄金倾角科技、4D立体搅拌科技、Tritan材质搅拌杯和减震降噪技术等优点,可让您在家也能轻松做出“星级”西餐。如果您正想让自己体会到更有成就感的料理乐趣,那伊莱克斯EBR9804S智能食物料理机一定不会令您失望。

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