【IT168 资讯】外卖已经成为我们日常生活不可分割的一部分，尤其是上班族，午饭点个外卖即可轻松解决。但是如果周边外卖质量不高，又该怎么办呢?上海上班的一位小哥给出了一个答案，但仅供参考。小哥以辞职终结了难吃外卖的尴尬局面。辞职信也由此在上海朋友圈热传，理由只有16个字：天气太热了，公司附近的外卖吃腻了。这也许是无奈的举措，但绝对不是最好的选择。

　　俗语讲得好，自己动手丰衣足食。相对于外卖而言自己做的饭干净、口味可调、省钱和节能环保，可谓一举多的。但可能又有人会说，做饭麻烦，其实觉得做饭麻烦的除了惰性使然之外，还有就是真的被自己烹饪的“暗黑料理”打败了，最终还是放弃了。其实现如今各种烹饪工具齐全，我们全可以规划好这些工具，然后让他们替我们做出那些可口又美味的食物，所以选好工具至关重要。

　　经过多方位分析后，我选择了电压力锅，因为它可以一锅多用，因为他不仅可以做饭，还可以炖肉，关键是它还可以缩短做饭时间。

　　在做饭之前声明本人毕竟不是专业做菜的厨子出身，所以有的做菜的过程不要太那么较真，还有就是没有专业的拍摄和剪辑团队，所以视频也不要太认真，但绝对可以表达出做饭的全部过程。

　　此次演示是编者第一次使用电压力锅做米饭、炖排骨和土豆牛肉，过程有些艰难，但最终做出来的效果还是比较满意，因为在口感上已经非常不错了。

　　准备食材，肉食动物的我首先购买了2斤牛肉2斤排骨和一些土豆，相信这个量对于一个普通人而言配上些米饭，都能足够吃一周的了，价格呢也仅花了120元。如果点外卖的话120元能顿顿吃上牛肉和排骨应该很难，所以性价比方面还是很高的。

　　一顿普通的排骨和牛肉的外卖价格，但他们的肉绝对没有自己买的好，最主要的是自己买的更新鲜

　　炖排骨

　　食材：新鲜排骨2斤、炖肉调料(这个很关键)、料酒、盐等

　　方法：将肉洗净，各种调料和肉以及一些水倒入锅中，点击排骨选择口味即可，我们就不再也不用管了，熟了之后电压力锅进入保温模式，开盖前需要将锅内的压力释放完毕，才能正常开启。以下则是此次炖排骨的演示视频。口感上非常不错，这一锅可以够吃几次的。

　　土豆炖牛肉

　　食材：新鲜牛肉2斤、炖肉调料(这个很关键)、土豆2个、料酒、盐等

　　方法：将牛肉洗净，用料酒以及盐等进行腌制半小时，土豆去皮切好，各种调料一起倒入锅中，点击牛羊肉选择口味即可，我们不用管了，熟了之后电压力锅进入保温模式，开盖前需要将锅内的压力释放完毕，才能正常开启。以下则是此次土豆炖牛肉的演示视频。口感上非常不错，而且电压力锅炖出的牛肉口感更细腻，与普通天然气和普通锅炖出来的更加可口。

　　电压力锅闷米饭就不用做过多的介绍了，毕竟电压力锅和普通的电饭煲做米饭的方法如出一辙。

　　一个锅两种使用方法，可以做饭，可以炖肉，真正的一锅多用，省时省事，自己在家做饭也更省钱，相对于外卖，这个选择还是不比较不错的。