【IT168 我试大牌】不知道什么时候开始，喝果汁成了替代吃水果的更健康生活模式，当然更健康的应该是是喝蔬菜汁，记得看过一个美国探索频道的健康类节目，大体是讲混合蔬菜汁具有超强的抗氧化能力，可以保持人体细胞的活力，增强免疫力和抗癌细胞能力，而且还可以提高男性精子的活力，所以喝果蔬汁并不是爱美女人的专利，这是一种全家老少皆宜的生活方式。

　　果汁也好，蔬菜汁也罢，最喝之前最重要的两个动作，1、必须是洁净和新鲜的果蔬。2、非暴力手段榨汁。什么是非暴力手段榨汁？我们喝果汁的目的，是以最简洁的方式获取果蔬中的维生素C，传统的刀片式榨汁机，利用每分钟数百转的刀片，通过暴力形式分解水果，刀片产生的高温会令果蔬中的维生素C被瞬间氧化，从而破坏了果蔬汁中的营养成分，另外刀片式榨汁机因为结构问题，出汁率极低，一般不会高于30%，产生的果渣基本都还是汁水饱满。

　　夏普EJ-X10M原汁机，采用了石臼式磨制技术，每分钟转速低至32转（目前全球最低速原汁机），鉴于水果这东西，本来就是多汁液，所以，今天我们来点蔬菜试试，夏普的原汁机出汁率到底有没有那么神奇。

夏普EJ-X10M原汁机结构

　　夏普EJ-X10M外观非常漂亮，圆柱形整体机身，搭配仿大理石效果的机身，怎么看都足够高端大气。

　　机身结构从上到下由推料棒、进料斗、螺旋挤压器、盛料杯和主机四大部分组成，另外随机还带两个1400毫升的量杯，分部用于接果汁和残渣。

芹菜、胡萝卜和黄瓜大比拼

　　为什么选这三种蔬菜？

　　1、芹菜为粗纤维，一般原汁机遇到这种粗纤维的蔬菜往往会很快堵住出渣口。
　　2、胡萝卜汁水较少。
　　3、黄光较脆，容易粉碎，但是并不容易被积压出汁水。

　　另外，照片上的柚子，是剥了自己吃的，没想榨汁。。。。

　　这次选择蔬菜，重量大约都在3两左右，顺序为芹菜、胡萝卜、黄瓜。

　　1、芹菜出汁约：180毫升
　　2、胡萝卜出汁约：160毫升
　　3、黄瓜出汁约：150毫升

　　1、芹菜比比较干，没必要二次碾压。
　　2、胡萝卜非常干，完全没必要二次碾压。
　　3、黄瓜非常湿，可以进行二次碾压。

　　其实吧，最后那些柚子，还是被我榨汁了。。。另外，还扎了3个石榴，看图吧，不说话了。

夏普EJ-X10M终极清洗篇

　　各种料理机好用，但是往往最后的清洗是一个大麻烦，我们来看一下夏普EJ-X10M，清洗是否也像榨汁那么简单。

　　首先，EJ-X10M需要清理的配件很少，一共四样，除了内置的螺旋挤压器之外，其他的部分都用水冲一下基本就干净了。

　　螺旋挤压器因为底部有滤网装置，所以需要毛刷进行清理，虽然夏普随机赠送了清洁刷，但是感觉细毛的牙刷更给力一些，另外，果渣出料口有一个黄色的橡胶是用来阻止果汁溢出的，这个地方经常塞住残渣，掰开后用水冲洗，非常简单。