【IT168 导购】茶叶之于东方人就如同咖啡之于西方人。市面上的咖啡机玲琅满目，但是冲泡茶叶的机器却并不多见。主要原因就是茶叶只要用热水冲泡即可，并不像咖啡那样需要复杂的制作过程。

　　但在日本这种情况可能就不太一样了。日本的茶道继承了源于中国宋朝的“点茶”法，需要将茶叶碾碎再烧水煎煮。虽然有不少日本消费者现在也使用冲泡法喝茶，但在传统日本消费者心中，点茶才是正经的喝茶之道。

　　夏普公司日前宣布推出一款专用的沏茶机器，属于旗下厨房电器子品牌“Healsio”系列。

　　这款机器内置一个可以将茶叶研磨成粉墨的陶瓷臼，研磨时转速仅每分钟100转，以免高温对茶叶中营养成分造成破坏。此外还有一个“旋转弹簧”机构用于模仿点茶道中的茶筅，对粉碎成20um的茶叶粉末进行细致的搅动。

　　据悉，使用这款沏茶机做出的茶汤可以保留茶叶中70%的营养成分，而使用冲泡法的时候，茶叶中只有30%左右的营养成分可以释放出来。

　　不过需要注意的是，如果使用农药残留超标的茶叶，使用这种机器喝茶可能也会摄入较多的农药残留。

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