【IT168 评测】清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时轻咽一口提神，更有闲暇里佐食一块蛋糕，如今咖啡正无时无刻丰富着现代人的生活。随着国内生活品质的不断提高，家用咖啡机这一小家电产品，正逐渐进入、改变着我们的生活，而本次评测的主角正是此中一款新锐-松下NC-ZF1咖啡机。
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松下NC-ZF1家用咖啡机评测-知识篇
现今市面上的家用咖啡机产品琳琅满目、品牌型号繁多，但按基本冲煮方式分类的话，主要就只有美式和意式两种，其中诸如松下NC-ZF1的美式咖啡机又占据着国内家用咖啡机市场80%左右的市场份额。
▲京东商城家用咖啡机销售页面
虽然意式咖啡机都具备蒸汽打奶泡等功能，可以制作诸如卡布其诺、拿铁之类的花式咖啡，但其操作步骤略为复杂，对使用者有一定的要求，故不如方便快捷、效率较高，同时还能兼做煮茶器的美式咖啡机更符合国内主流消费群体的需求。
▲市售速溶咖啡配料
也许您可能会想喝速溶咖啡不是更方便，这里小编就为您解答一下为什么要冲煮咖啡。速溶咖啡因为成本、加工方式等无法克服的原因，在风味和口感上远不如经过烘焙、研磨、冲煮而出的咖啡浓郁纯正。且厂商为了增加香气、延长保质期等原因，还会在速溶咖啡内添加香精等多种添加剂，而这些添加剂或多或少都是对人体有所伤害的。
▲松下NC-ZF1
言归正传，接下来介绍下本次评测的主角-NC-ZF1咖啡机，它是松下全新推出的早餐系列“三剑客”中的一员，其集煮咖啡、泡茶、烧开水三用合一， 最大1.1L的冲煮量结合3种浓度选择，自用招待皆方便。独特的紫色不锈钢材质机身，融入欧洲时尚外观设计，更彰显高贵典雅的品质生活。
松下NC-ZF1家用咖啡机评测-机体篇上
松下NC-ZF1与大多美式咖啡机的结构相同，主体由水箱、滤槽和咖啡壶三部分组成，其体积尺寸为29.3x17.2x34.6cm，相较市售的同类型产品只能算中规中矩，但重量却达到了3.8kg，可见其用料之精。
▲松下NC-ZF1
NC-ZF1的立式水箱采用固定式设计，三面外覆拉丝不锈钢面板，而两侧则以渐变紫色玻璃面板装饰，第一眼望去，浓重的品质感就扑面而来。
▲松下NC-ZF1电源线&电源键
水箱外侧底部设置有电源线(约0.9米)和按压式电源键，圆形的按键略高于水箱体，且按键表面呈下凹设计，加之按压回馈感清晰，很方便盲手操作。
▲松下NC-ZF1电源指示灯
NC-ZF1水箱一侧玻璃面板底部标有松下的LOGO，其上方为方形的LED电源指示灯，启动后指示灯会发出的淡雅蓝光，在渐变紫色玻璃面板的衬托下气质感十足。
▲松下NC-ZF1水箱水位观察窗
这侧的渐变紫色玻璃面板上方还设计有水箱水位观察窗，其刻度标示为简单的冲煮杯数，8杯即为1.1L，直观易懂便于控制。
▲松下NC-ZF1水箱细节
NC-ZF1的水箱盖为向外掀开形式，打开后可以看见，黑色PP(聚丙烯)材质水箱的底部中央设有圆形单向阀，水箱内的冷水即是通过这里，通过下方的加热装置升温后，经管路输送至滤槽。
▲聚丙烯材质标志
这里小编为各位看官简单介绍下PP(聚丙烯)，PP是一种无毒、无臭、无味的高分子材料，其化学稳定性良好，对水特别稳定，且具有良好的耐热性，能在100℃以上进行消毒灭菌，所以被广泛应用在饮料、食品的容器制造上，当然松下NC-ZF1的水箱、滤槽和咖啡壶也有用到。
松下NC-ZF1家用咖啡机评测-机体篇下
松下NC-ZF1的滤槽和咖啡壶上下布置于水箱的另一侧，滤槽为常见的圆筒形，表面也覆有拉丝不锈钢面板。
▲松下NC-ZF1滤槽
滤槽顶盖上对称布置有通气孔和浓度控制拨杆，拨杆分为三档，可根据洗好对冲煮咖啡或茶水的浓度进行调节。
▲松下NC-ZF1滤槽开启状态
NC-ZF1的滤槽开启方式为向一侧平移，打开后可以看到内部也都为黑色PP材质构成，顶部中央不同大小的出水口，分别对应着不同的浓度设置，可控制喷洒到咖啡粉或茶叶上的水量大小。
▲松下NC-ZF1滤槽内顶部出水口
滤槽下方的桶身内容纳有滤网架、永久滤网和可选用的煮茶器，其都为可分离拆卸的设计，非常方便日常的清洁工作。
▲松下NC-ZF1可拆卸设计滤网架、永久滤网和煮茶器
滤网架、永久滤网和煮茶器都采用欧洲市场流行的V型篮身设计，滤网架底部贴心的设计了弹簧式防滴漏阀门，其在冲煮完成取下咖啡壶后，可防止咖啡、茶水低落到下方的机身上，从而避免了不必要的清洁。
▲松下NC-ZF1滤网架底部弹簧式防滴漏阀门
最后在介绍下NC-ZF1的咖啡壶，虽然底座没有加热装饰，但因壶身采用了内外分离的双层不锈钢保温设计，所以即使在冬天也能很好的对冲煮出的咖啡和茶水进行保温。
▲松下NC-ZF1双层不锈钢保温设计咖啡壶
壶身把手也经过精心设计，握持稳定性较好，还可适合不同大小的手型。壶盖顶部中央为弹簧式进水阀，结合旋转开合的设计，密闭、保温性能更进一步。
松下NC-ZF1家用咖啡机评测-实测篇
说了这么多松下NC-ZF1咖啡机的特色设计，下面小编就亲身为您演示一下，只需加水、咖啡粉，轻按一键启动，稍后片刻美味咖啡即出现的过程。
在首次使用前或长时间放置后，需先清洗滤网架、永久滤网和咖啡壶，然后将NC-ZF1的水箱加满，不加料、使用煮开水功能清洗一下咖啡机。
▲滤槽内加入咖啡粉
在将咖啡壶内热水倒掉后，煮泡咖啡的过程正式开始，因需要计算NC-ZF1制作最大咖啡量的时间，所以打开滤槽后，小编按说明书标注的参考用量，使用附带的量勺往永久滤网内加入12勺咖啡粉。
▲水箱加至8杯满水位
关闭滤槽后，在其顶盖上设置所需咖啡浓度，因个人偏好浓咖，故本次选择右侧的较浓档。
▲轻按电源键启动
随后小编又再次为水箱加满水，关闭水箱盖后轻按电源键，随着LED电源指示灯优雅的蓝光亮起，热切的等待开始了。
▲约6分钟后冲煮过程结束
在约6分钟的等待后，NC-ZF1的电源指示灯熄灭，此时咖啡粉中萃取的精华，都已经滴入下方的咖啡壶中了，这时应尽快取出享用喽，不然放久了风味会流失哦。
▲松下NC-ZF1实测功耗
之前伴随着煮泡咖啡的阵阵香气同时，小编还见缝插针的测量了其的功耗，结果如上图所示约为777W，以每天冲煮一次最大量计算，松下NC-ZF1耗电还不到0.8度，再以每月30天计算，那该月总耗电仅为24度左右。
▲简单的冲洗永久滤网
最后试用结束，清洗是否方便也是很值得测试的，得益于滤网架/滤网可拆卸设计和永久滤网(不用滤纸的那个方便啊)，经过简单的冲、洗、荡后，松下NC-ZF1又处于“整装待发”的状态了。
总结：从速溶咖啡到煮泡咖啡的过程，便能体现出对咖啡品味的追求。虽然目前家用咖啡机在国内的普及程度还不高，但是相信随着生活品质的不断提升，像松下NC-ZF1这样一款时尚欧风外观、一机多用设计、操作简单方便的家用咖啡机产品，会越来越多的受到消费者的关注。设想一下，泡上几杯咖啡，和家人、恋人或朋友一起共享温馨舒适回味无穷的时光，这不就是一种幸福嘛。
